认识植物”科普微课堂（71）：蝴蝶果

蝴蝶果，俗名猴果、山板栗，属大戟科蝴蝶果属常绿乔木，产于广东、广西、海南、云南、贵州等地，国外越南北部也有分布。

形态特征：高达25米。叶片互生，呈长圆形或椭圆状披针形，表面富有光泽。圆锥状花序均密生灰黄色微星状毛。果实呈偏斜卵球形或双球形，外形像一个小音符。花期3-5月，果期6-10月。

功用价值：树冠浓密、抗性强，能耐瘠薄、抗病虫害，且根系发达，是石灰岩山地水土保持和生态恢复的优选树种，也是优良的行道树和园林绿化树种。其种仁富含淀粉与油脂（含油率30%-40%），但种仁尤其胚部含有毒性成分，必须经水煮并人工彻底去除胚芽后方可安全食用，风味类似板栗，经专业脱毒处理后可榨取工业用油。