绿美东莞｜“认识植物”科普微课堂㊷：桂木

桂木，属桑科波罗蜜属常绿乔木，俗名大叶胭脂、红桂木、胭脂木。产于我国广东、海南、广西等地，泰国、柬埔寨、越南北部也有栽培。

形态特征：主干通直，高可达17米，树皮黑褐色，全株富含乳汁。叶互生，革质，长圆状椭圆形至倒卵椭圆形，表面深绿色，背面淡绿色，两面均无毛。花单性，雌雄异株。聚花果近球形，表面粗糙被毛，未成熟时绿色，成熟后转为红色，小核果10颗-15颗。花期3月-5月，果期5月-9月。

生态价值：桂木为弱抗盐性植物，具有较强的抗火能力。其四季常绿，枝叶浓密，树形优美，萌芽能力强，生长快，是华南地区优良的庭园观赏和行道树种，可作庭园、公园孤植或群植作观赏树，也可在公路、铁路和河岸片植作基调树种。

经济价值：果肉红色，是很好的天然色素。根据相关资料显示，桂木果实的总酸含量为39%，果汁的pH值缓冲能力很强，尤其适宜饮料加工，是一种值得开发的野生水果资源。中越边界的少数民族榨桂木果取汁代醋，也可作果汁、果酱、果冻以及提取色素的来源。东莞民间对桂木果的利用，腌咸干果冲水喝，是利咽良药。此外，桂木木材坚硬，纹理细微，还可供建筑用材或家具等原料用材。